برترین رستوران های فرانکفورت، آلمان - مجله پیوند

فرانکفورت، یکی از غنی ترین شهرهای آلمان برای خوردن غذاهای محلی و اصیل است. سنتی یا مدرن، خانگی یا خاص، هر غذایی که فکر کنید در این شهر پیدا می گردد. رستوران های این شهر هم مثل سایر جاذبه هایش، متنوع است. در ادامه با چند مورد از برترین رستوران های فرانکفورت آشنا می شویم.

رستوران Eberts Suppenstube

این رستوران برای خوردن یک غذای سریع و لذیذ، ایدئال است. در زمان ناهار می توانید از میان انواع سالادها و سوپ های متنوع، انتخاب کنید. غذاهای سنتی آلمانی با انواع نان در این رستوران به مهمانان عرضه می گردد. از میان غذاهای سنتی آلمانی که می توانید در این رستوران امتحان کنید، می توان به این موارد اشاره نمود؛ سوسیس کاری، سوپ سیب زمینی و Rindwurst.

در این رستوران، تعداد صندلی ها محدود است، اما یک بخش فضای باز بیرون از رستوران دارد که برای صرف ناهار فوق العاده است. در این فضای باز می توانید ناهارتان را نوش جان کنید و زندگی اهالی شهر را ببینید.

کافه و رستوران Holbeins

این رستوران و کافه در کنار رودی که از شهر می گذرد، قرار گرفته است. این رستوران درست در کنار موزه هنر Städel واقع شده است که در آن برترین آثار هنری اروپا از 700 سال پیش به نمایش درآمده است. بعد از بازدید از موزه، این رستوران مکانی فوق العاده برای خوردن یک ناهار سبک است. معماری مدرن این رستوران، تضاد جالبی با نمای نئوکلاسیک موزه دارد. منوی این رستوران تنوع زیادی دارد و به فراخور شرایط، تغییر می نماید. در این منو انواع غذاها از سوشی های لذیذ گرفته تا غذاهای سنتی آلمانی سرو می گردد.

رستوران Im Herzen Afrikas

نام این رستوران به معنای در قلب آفریقا است و در آن غذاهایی متفاوت از غذاهای مرسوم اروپایی سرو می گردد. منوی این رستوران شامل غذاهای شرق آفریقا است و در آن می توانید با دست غذا بخورید. وعده های غذایی در این رستوران مفصل و بسیار پرادویه و طعم دار است. دکور این رستوران هم به خوبی توانسته تجربه غذا خوردن در چینن رستورانی را تکمیل کند: کف شنی و دیوارهای رنگ آمیزی شده با رنگ های مجذوب کننده. گرچه میز و صندلی سنتی در این رستوران وجود دارد، ولی می توانید غذا خوردن روی زمین و روی کوسن های مخصوص را هم امتحان کنید. از آنجایی که این رستوران بسیار محبوب و مشهور است، اغلب اوقات شلوغ است و برای همین باید از قبل رزرو کنید.

رستوران Villa Rothschild

ویلای Villa Rothschild، یک ملک ییلاقی متعلق به خانواده Rothschild بوده که در شمال غربی فرانکفورت در پارک Rothschild واقع شده است. این بنا در حال حاضر میزبان هتلی لوکس است که یک رستوران دارد. این رستوران، ستاره میشلن دارد و برترین غذاهای فرانکفورت را سرو می نماید. نام این رستوران در بین 40 رستوران برتر کل آلمان دیده می گردد و منوی آن غالبا شامل غذاهای نوآورانه، با الهام از آشپزی کلاسیک فرانسوی است. تجربه غذا خوردن در این رستوران، تجربه ای است که به سادگی فراموش نخواهید کرد. البته در نظر داشته باشید که رستوران نسبتا گرانی است ولی قطعا ارزش هزینه کردن دارد.

رستوران Zarges

این رستوران، حال و هوای پاریس را در قلب فرانکفورت زنده می نماید. در این رستوران می توانید برترین غذاهای فرانسوی را با کمی تغییرات آلمانی، نوش جان کنید. علاوه بر غذاهای لذیذ فرانسوی، که در برترین رستوران های پاریس عرضه می شوند، در این رستوران می توانید برترین کیک ها و شیرینی ها با عطر و طعم خانگی را امتحان کنید. مواد مورد استفاده در تهیه این دسر، همگی تازه و محلی است.

فضای داخلی این رستوران با رنگ قرمز و طلایی، نورپردازی زیبا و نقاشی های دیواری بزرگ، تزیین شده است. این رستوران در مجاروت خانه اپرای قدیمی شهر واقع شده است و برترین جا برای غذا خوردن بعد یا قبل از اجرای نمایش است.

رستوران مین تاور (Main Tower)

فرانکفورت به عنوان مرکز مالی آلمان شناخته می گردد و چه راهی بهتر از غذا خوردن در یک رستوران در برج Main Tower برای اینکه حال وهوا و سبک زندگی در منطقه مالی فرانکفورت را از نزدیک ببینید. این برج 56 طبقه 200 متری، یکی از آشناترین ساختمان ها و بناهای نمادین در افق شهری فرانکفورت است. رستوران در طبقه 53 واقع شده است و پنجره های تمام نمای آن، برترین چشم اندازها از شهر را نمایش می دهد.

رستوران Villa Merton

منوی این رستوران، با تاکید بر کشاورزی پایدار و دوستدار طبیعت، با برترین مواد غذایی تازه آماده می گردد. در نتیجه با توجه به مواد غذایی محلی موجود، منوی رستوران هم به طور فصلی، تغییر می نماید. این رستوران از سال 2003 به بعد، پیروز به دریافت دو ستاره میشلن شده است. معروفیت این رستوران به خاطر غذاهای متنوع و نوآورانه ای است که با محصولات خاص و غیرمعمول ارائه می نماید. غذا خوردن در این رستوران نه تنها طعم غذاهای محلی را به شما عرضه می نماید، بلکه نوع دیگری از آشپزی را به نمایش می گذارد که برایتان نو و متفاوت خواهد بود.

رستوران The Ivory Club

اگر در فرانکفورت هوس غذای هندی کردید، سری به رستوران Ivory Club بزنید. غذاهای تند و تیز هندی مثل کباب گوشت گوساله یا کاری مرغ پرادویه در کنار انواع استیک در این رستوران سرو می گردد. دکور تیره رنگ و چوبی رستوران، حس و حال خاصی به آن داده است. سرهای حکاکی شده و تزیینی فیل ها، حال و هوای رستوران های هندی استعماری را زنده می نماید.

رستوران Apfelwein Solzer

این رستوران بیش از یک قرن قبل به وسیله خانواده Solzer پایه گذاری شده است. جایی که در آن می توانید غذاهای سنتی فرانکفورت را نوش جان کنید و سس سبز مخصوص این منطقه را که با تخم مرغ و انواع سبزیجات معطر آماده می گردد، امتحان کنید. انواع سوسیس، دامپلینگ، استیک و سایر غذاها را می توانید در منوی رستوران ببینید. یک باغ فضای باز در کنار آن واقع شده است که در آن در روزهای تابستانی و زمانی که آب و هوا مناسب باشد، برای مشتریان میز و صندلی چیده می گردد.

رستوران فرانسوی (Restaurant Francais)

این رستوران، یکی دیگر از رستوران های مرکز فرانکفورت است که ستاره میشلن دارد. تخصص این رستوران در غذاهای فرانسوی است و به خاطر غذاهای دریایی و تنوع وسیعی از انواع ماهی، معروفیت دارد. در تراس و باغ این رستوران هم زمانی که آب و هوا مساعد باشد، میز و صندلی وجود دارد. فضای رستوران با رنگ سفید و قرمز تزیین شده است، کاغذدیواری گل دار دارد و پنجره های بزرگ آن رو به تراس باز می گردد. سرآشپز این رستوران از سال 2008، ستاره میشلن دارد.