این غذا ها برای مبتلایان به میگرن ممنوع است - مجله پیوند

میگرن یک بیماری شایع عصبی است که باعث درد شدید و احساس تپش در یک طرف سر می شود که ممکن است چندین ساعت طول بکشد یا تا چند روز ادامه یابد. معمولا درد میگرن همراه با حالت تهوع، استفراغ، حساسیت به نور یا صدا، سرگیجه، اختلالات بینایی یا بی حسی صورت همراه است.

باید توجه کرد که مکمل های حاوی منیزیم به عنوان درمان رایج برای میگرن در نظر گرفته می شوند. در واقع درد مداوم ناشی از میگرن باعث می شود که نورون های مغز حساس تر و فعال تر از حد طبیعی شوند و این حساسیت مفرط، نقش زیادی در تداوم درد میگرن ایفا می کند.

رژیم غذایی مناسب برای میگرن، یک رژیم سرشار از منیزیم است که به بهبود درد کمک می کند. مواد غذایی مانند اسفناج، کلم پیچ، شلغم، بادام حاوی مقادیر بالایی از منیزیم هستند.

همچنین از جمله مواد غذایی مفید برای میگرن می توان به دانه کتان اشاره کرد که منبع گیاهی اسید های چرب امگا 3 و منیزیم است. از آنجا که دانه کتان غیر قابل هضم است باید به شکل آسیاب شده مصرف شود. یک قاشق غذا خوری دانه کتان آسیاب شده حاوی 3 گرم فیبر بوده که همچنین می تواند در متعادل کردن قند خون و سطح کلسترول خون موثر باشد.

زنجبیل را نیز می توان به عنوان دمنوشی برای میگرن مورد استفاده قرار داد. همچنین می توان زنجبیل را به عنوان نوعی افزودنی به غذا اضافه کرد. در برخی مطالعات بیان شده است که زنجبیل به اندازه سوماتریپتان که نوعی داروی ضد میگرن است، می تواند موثر باشد. البته باید زنجبیل را تحت نظر پزشک یا متخصص تغذیه مصرف کرد. زیرا در برخی افراد محدودیت مصرف دارد.

بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، باید توجه کرد که یکسری غذا ها برای مبتلایان به میگرن، ممنوع است:

انواع پنیر های حاوی تیرامین (نوعی آمینواسید): مانند پنیر چدار، موزارلا، فتا، پارمزان. زیرا تیرامین موجود در این مواد غذایی باعث تحریک سردرد های میگرنی می شود.

محصولات سویا (مانند میسو، تمپه و سس سویا)

مواد نگهدارنده مانند مونوسدیم گلوتامات

- نیترات و نیتریت موجود در گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس، کالباس، سالامی و بیکن

- آسپارتام (نوعی شیرین کننده مصنوعی).

- غذا های تخمیر شده مانند ماست پروبیوتیک، کفیر، کلم ترش، کیمچی

منبع: بهداشت نیوز