طرز تهیه کوکو سبزی آسان و خوشمزه - مجله پیوند

مواد لازم

مناسب برای: 4 نفر

زمان پخت: 30 دقیقه

طرز تهیه کوکو سبزی

1. 1. ابتدا چهار عدد تخم مرغ را درون یک کاسه بشکنید. یک دوم قاشق چای خوری زردچوبه، یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه و میزانی نمک به آن اضافه نموده و هم بزنید. (هر چه قدر بیشتر هم بزنید، کوکو پوک تر می گردد).
   2. تازه بودن سبزی از مهم ترین نکات کوکو سبزی خوشمزه است. به هیچ عنوان از سبزی فریزری استفاده نکنید چون باعث مرطوب و بی مزه بودن کوکو می گردد. ترکیب سبزی کوکو برای 250 گرم میزان مساوی از تره، جعفری و گشنیز و میزان کمی شوید و برگ سیر تازه است. 2 حبه سیر تازه یا رنده شده هم اضافه کنید. 3 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده، سه قاشق غذاخوری زرشک و 1 قاشق غذاخوری سرپر آرد سفید اضافه نموده و خوب مخلوط کنید.
   3. درون تابه روغن ریخته و روی حرارت میانه رو به بالا قرار دهید تا کاملا داغ گردد. زمانی که روغن داغ شد تخم مرغ ها را به سبزی اضافه نموده و مخلوط کنید و بعد از تست داغی روغن داخل تابه بریزید. (دقت کنید که اگر مایع کوکو سبزی را زودتر آمده کنید آب میندازه و بافت جالبی به کوکوی شما نمی دهد و حرارت هم باید بالا باشد تا تخم مرغ داخل مایع ته نشین نگردد).
   4. بعد از 2 الی 3 دقیقه که دور کوکو خودش را گرفت حرارت را میانه رو به پایین قرار دهید و درب تابه را نیز بذارید تا 4 الی 5 دقیقه سبزی ها هم بپزند. زمانی که یک طرف سرخ شد کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن با درب باز سرخ گردد.

خبرنگاران مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب عایدی و مشهور شدن استعدادهای فراوری محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای خبرنگاران در استاندارد حرفه ای محتوا و تصویر دارند. افراد حاضر در پروژه تَلِنت، با ساختن ویدیو برای خبرنگاران ، به طور مستقیم از خبرنگاران کسب عایدی می نمایند.

خبرنگاران به سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه ای دارند، فراهم می نماید. اگر فکر می کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به خبرنگاران مگ تَلِنت بپیوندید.

برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.

طرز تهیه کوکو پیازچه